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niko rittenau

Vortrag: Do 17:00-18:00 | 60min | Vegane Ernährung & Wissenschaft | FoodActs

Vortrag: Fr 10:45-11:45 | 60min | Vegan Nährstoffe decken | FoodActs

Vortrag: Fr 15:00-16:00 | 60min | Vegane Krankheitsprävention | FoodActs

Vortrag:  Sa 12:30-13:30 | 60min | Clean Meat | FoodActs

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niko rittenau

BIO:
Niko Rittenau ist studierter Ernährungsberater mit dem Fokus auf pflanzliche Ernährung aus Berlin. Er ist Mitbegründer des Plant Based Institute und Autor des Standardwerks „Vegan-Klischee ade!“ zum Thema der pflanzlichen Ernährung. Auf seinem gleichnamigen YouTube-Channel veröffentlicht er Woche für Woche neue Kurzvideos zu vielen spannenden Ernährungsfragen. Er kombiniert seine Fähigkeiten als ausgebildeter Koch mit dem Ernährungswissen seiner akademischen Laufbahn, um Innovationen zu kreieren, bei denen guter Geschmack auf Gesundheitsbewusstsein und nachhaltigen Konsum trifft. Er zeigt in Vorträgen und Seminaren seine Version von bedarfsgerechter Ernährung für eine wachsende Weltbevölkerung und fördert die Achtsamkeit gegenüber hochwertigen Lebensmitteln. Als Ernährungsberater motiviert er zu gesundem, pflanzenbetontem Essverhalten, indem er Fachwissen lebendig und praxisnah vermittelt.